SBW do Brasil, cultura de tecido vegetal

Investimento em mudas micropropagadas, associado ao uso de cobertura plástica de canteiros pode garantir lucratividade na cultura do abacaxi

Investir em mudas matrizes micropropagadas para a produção de abacaxi e cobrir os canteiros com plástico tem sido uma excelente opção para garantia de lucratividade ao agregar produtividade, qualidade e redução nos custos com o manejo de pragas, doenças e plantas invasoras.

Em 2008 o Brasil foi o maior produtor mundial de abacaxi, ultrapassando 2,6 milhões de toneladas produzidas. Pensando neste mercado, tanto no nacional quanto no internacional, é que a SBW do Brasil Agrifloricultura Ltda, uma biofábrica especializada na produção de mudas micropropagadas de diversas espécies, vem produzindo e comercializando mudas de abacaxi com qualidade genética e fitossanitária.

O Gerente de P&D da empresa, Dr. Clayton Debiasi, explica que: “As mudas micropropagadas de abacaxi servem efetivamente para a formação de bancos de matrizes. Destes, o produtor poderá garantir a formação e posterior coleta de mudas, para campo produtivo de frutos, com maior qualidade em termos genéticos e fitossanitários. No Brasil, predominam plantios comerciais das variedades Smooth Cayenne (Havaí) e Pérola, que são susceptíveis ao ataque do fungo Fusarium subglutinans (fusariose), os quais alem de causar os principais prejuízos nesta cultura, ainda pode favorecer a ocorrência da cochinilha Dysmicoccus brevipes, que por sua vez pode estar associada à ocorrência da murcha do abacaxi e outras deficiências. Na grande maioria das áreas de produção, tanto de pequenos quanto de médios e grandes produtores brasileiros, ocorre o predomínio do uso de mudas de propagação convencional, produzidas pela separação simples dos tipos coroa, filhote, filhote-rebentão e rebentão, as quais potencialmente estão servindo como disseminadores destas pragas e doenças, uma vez que não são submetidos a quaisquer tratamentos fitossanitários. Este tipo de ação representará ao produtor uma necessidade de gastos extras no combate as pragas e doenças por ele mesmo disseminadas.”

Mudas micropropagadas, produzidas sob condições controladas em laboratório, como as fornecidas pela SBW do Brasil representam uma alternativa para o produtor que busca investir em qualidade, reduzir os custos de manejo de pragas e doenças e ainda aumentar sua produtividade. Como já mencionado, as mudas desenvolvidas em laboratório, com certificação de limpeza fitossanitária (livre de pragas e doenças), a princípio não são ideais para a produção direta de fruto, mas sim são perfeitas e indicadas como mudas para a implantação de campos de matrizes, sendo que, de cada planta matriz o produtor poderá colher, dependendo da variedade, entre 10 a 20 mudas de excelente qualidade fitossanitária para a formação de seu campo de produção de frutos, garantindo qualidade, uniformidade e produtividade.

O inicio do processo de estabelecimento de um matrizeiro de abacaxi parte da escolha do material a ser propagado no laboratório. Segundo Debiasi, duas são as possibilidades indicadas: “A primeira, onde o próprio produtor seleciona, dentro de sua área de plantio, exemplares que apresentam características agronômicas desejáveis, como por exemplo, produtividade, porte e vigor; e a segunda, onde os produtores recorrem a materiais resultantes de programas de melhoramento, geralmente vinculados a instituições de pesquisa”. Debiasi relata ainda que “Atualmente, como alternativa ao Havaí, o produtor pode optar pela variedade MD2 que além de apresentar um brix muito mais elevado e equilibrado também apresenta melhor performance em produtividade no processamento industrial, e é também considerada a principal variedade para exportação. Existem também variedades que se destacam por apresentarem resistência a fusariose, como a BRS-Vitória, BRS-Imperial e BRS-Ajubá (EMBRAPA) e o IAC Fantástico (IAC)”

Para ampliar e garantir qualidade, produtividade e lucratividade ainda maior nestes campos de matrizes, recomenda-se cobrir os canteiros de cultivo com uso de plástico, assim como fez o produtor José Guedes.

Quando questionado sobre os motivos que o levaram a utilizar o plástico em seu campo matrizeiro de abacaxi, em Araras no interior de São Paulo, o Sr. Guedes respondeu: “O uso do plástico em minha área de cultivo de abacaxi, cobrindo os canteiros elevados, me trouxe inúmeras vantagens. Todos sabem que a mão de obra tem uma significativa participação nos custos de produção e no meu caso, com o uso do plástico, reduzi consideravelmente este custo, uma vez que não necessito de capinas freqüentes para controle de plantas invasoras.

O uso do plástico também ajuda neste tipo de canteiro elevado, para evitar acumulo de água no solo próximo as raízes, não ocorrendo enxarcamentos e conseqüentemente evitando o surgimento de doenças que necessitam exatamente destas condições para se instalarem. Isso também representa economia, pois tendo plantas sadias não terei que aplicar defensivos. Ainda, na parte superior dos canteiros, correm minhas linhas de mangueiras de irrigação e estando coberta pelo plástico, a tendência é de que a vida útil do material seja maior.”

O investimento consciente do produtor ao programar um campo de matrizes, demonstra que o resultado do custo de produção tem sido significativamente menor e a produtividade significativamente maior, não somente para os cultivos de abacaxi, mas também diversas outras culturas. Este ganho de produtividade pode chegar a 30%, o que significa dizer que este tipo de investimento consciente dos produtores é essencial para que o Brasil se mantenha na liderança mundial, como no caso da abacaxicultura.